#TrocaDeSal – #SwitchTheSalt : Uma Iniciativa Global para Reduzir o Consumo de Sódio
A campanha global #SwitchTheSalt é promovida pelo renomado George Institute for Global Health. No Brasil, a campanha #TrocaDeSal divulga e apoia esse movimento. Essa iniciativa visa conscientizar sobre os riscos do consumo excessivo de sal e incentivar a substituição do sal comum por sal light, um sal reduzido …
Mais um estudo científico recente recomenda o uso de sal light para substituir o sal comum.
Um estudo publicado na última segunda-feira (29/1) na revista Hypertension da American Heart Association (AHA) recomenda o amplo uso de sal light (reduzido em sódio e enriquecido em potássio) para o controle da hipertensão. A ingestão excessiva de sódio na dieta e …
Champagne o famoso espumante!
Os vinhos espumantes da região de chanpagne são os únicos que podem ter a denominação “Champagne”A predominância da uva Pinot Noir fornece a estrutura que é tipica, enquanto, a mistura de outras uva dá o tom de diferenciação.Na Veuve Clicot, por exemplo, …
Sal rosa do Himalaia é perigoso?
Sal rosa do Himalaia é perigoso?O sal rosa utilizado na culinaria faz mal e pode ser prejudicial a saudeO sal rosa do Himalaia é um tipo de sal que é extraído das minas localizadas nas montanhas do Himalaia. É chamado de “sal …
Pimenta do reino e doença cardiovascular
A pimenta do reino, também conhecida como pimenta preta, é uma especiaria amplamente utilizada na culinária de muitos países. Embora não haja evidências científicas que sugiram que a pimenta do reino tenha um efeito direto na redução do colesterol, alguns estudos sugerem …