A pimenta do reino, também conhecida como pimenta preta, é uma especiaria amplamente utilizada na culinária de muitos países. Embora não haja evidências científicas que sugiram que a pimenta do reino tenha um efeito direto na redução do colesterol, alguns estudos sugerem que a piperina, um composto presente na pimenta do reino, pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Pesquisas em animais e em humanos mostraram que a piperina pode ter propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que podem ajudar a prevenir o dano oxidativo ao colesterol LDL (“colesterol ruim”) e a inflamação associada à aterosclerose, uma condição em que as artérias se estreitam devido ao acúmulo de gordura e outras substâncias.
Além disso, a piperina também pode ajudar a melhorar a absorção de outros compostos benéficos presentes nos alimentos, o que pode contribuir para uma dieta saudável e equilibrada.
No entanto, é importante lembrar que a adição de pimenta do reino a uma dieta rica em gorduras saturadas e colesterol não é uma solução mágica para prevenir doenças cardiovasculares.
A pimenta do reino pode fazer parte do rol de alimentos de uso culinário diário.

Dr. Daniel Magnoni
@drdanielmagnoni
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